Was ist eine Fructoseintoleranz?

Fructose kommt in nahezu allen Lebensmitteln vor, die von Natur aus süß sind. Da wir seit Menschenbeginn Früchte verzehren, sind sie mit ihren Vitaminen und Nährstoffen ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung geworden. Für einige für uns ist jedoch genau die Süße der Früchte ein Problem. Sie leiden an einer Fructoseintoleranz. Das bedeutet, dass der Verzehr von Fruchtzucker eine ähnliche Wirkung wie der Verzehr von verdorbenem Essen hat. Die Betroffenen leiden dann unter einem Blähbauch, Bauchschmerzen und Durchfall, sowie einen Reizdarm. Passen sie ihre Ernährung dagegen an ihre Unverträglichkeit an, geht es ihnen wieder gut. Doch wie bei der Laktoseintoleranz und noch mehr der Sorbitintoleranz, sind sich nur sehr wenige Betroffene darüber im Klaren, was der Auslöser ihrer Beschwerden ist.

Wie zeigt sich eine Fructoseintoleranz?

Bevor überhaupt Verdacht geschöpft wird, haben die Patienten meistens längere Zeit mit sich gerungen zum Arzt zu gehen und ihre Beschwerden anzusprechen. Dann vergeht oft weitere Zeit, bis sie an einen Spezialisten für Darmerkrankungen verwiesen werden. Der macht dann unter anderem den Test auf eine Fructoseintoleranz. Dabei nehmen Sie eine hohe Menge Fructose zu sich. Anschließend pusten Sie wie beim Alkoholtest in ein Röhrchen und wenn Sie eine Fructoseintoleranz haben verrät das auch hier Ihr Atem.

So vertragen Sie trotz Fructoseintoleranz fructosehaltige Lebensmittel

Sie hat es erwischt. Jetzt erfahren Sie obendrein, dass Sie bei einer Fructoseintoleranz neben fruchtzuckerhaltigem Obst auch bei Säften und einigen anderen Softdrinks vorsichtig sein müssen. Auch bei anderen Lebensmitteln wird Fructose gerne als Süßungsmittel verwendet. »Der Fructosenavigator« von Laxiba unterstützt Sie dabei, sich eine möglichst hohe Lebensqualität angesichts Ihrer Fructoseintoleranz zu bewahren. Verständlich, humorvoll und fundiert wird Ihnen aufgezeigt, was da in Ihrem Bauch passiert. Bis zum Thema Stress und Rezepten finden Sie praktische Tricks für den Umgang mit der Intoleranz. Das Beste sind allerdings die Ernährungstabellen. Hier erfahren Sie über tausend Lebensmittel, wie viel Sie pro Mahlzeit davon vertragen. Mehr noch: Wenn Glucose auf Fructose trifft, ist das so, als wenn ein wilder Kerl sich in eine zurückhaltende Dame verliebt hat und mit ihr ausgeht – plötzlich ist er zahm. Zu Ihrem Glück vertragen Sie Fructose dann wieder, wenn Sie zugleich glucosehaltige Lebensmittel essen und die werden im Buch ebenfalls angegeben.